2021 Grill-Seminar Mediterran

Dieser Grillkurs ist eine kulinarische Reise ans Mittelmeer.
Begleiten Sie uns und lernen Sie in lockerer Atmosphäre, coole Grillgerichte kennen und schätzen.
Damit der nächste Grillabend ein voller Erfolg wird.

In diesem Kurs verwenden wir:

- Gas Grill

- Keramischen Holzkohle Grill

- 800° Grill

- Feuerplatte

- Gussplatte

Dieses Menü bereiten wir gemeinsam zu:

Neapolitanische Pizza vom Buchenholz
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Paella -Original- vom Keramik Grill
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Ganze Sardinen vom Grill mit Oliven Tapenade
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Gegrillte Steak Röllchen mit Halloumi und Paprika
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Kaninchen aus dem Feuertopf mit Oliven und Kräutern
 

Beilagen:

Gegrillter Gemüsesalat mit Schafskäse und Pesto
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ganze Aubergine mit Mozzarella und Tomaten
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Kartoffel Chorizospieß
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Selbstgebackenes Brot mit Sauerrahm und Chili

Das Dessert vom Grill:

Zitronenkuchen vom Grill mit Mandel Crunch und Orangen Sorbet

99€ pro Person

In der Kursgebühr enthalten sind:

Aperitif mit kleiner Käse und Schinkenauswahl, Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte, Schürze
Kursdauer: ca. 4 Stunden

Tipp:

Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.