2020 Grill-Seminar Weltreise

Erlebt mit uns die Vielfalt des Grillens.
Gemeinsam grillen wir uns durch Klassiker aber auch unbekannten Spezialitäten aus aller Welt.
Auf dem Menü Plan stehen Länder wie Deutschland, Argentinien oder Frankreich.
Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie die kulinarische Vielfalt der Welt kennen.

 - die verschiedenen Grill-und Garmethoden
 - das Grillen auf Gas und Holzkohle
 - Grundlagen im Umgang mit Grill-und Lebensmittel
 - einfaches und schonendes Grillen, bei perfektem Grillgenuss
 - Tipps und Tricks beim Grillen und BBQ

Eingesetztes Grill-Equipment:
Smoker
Gasgrill
Holzkohle Grill
Feuerschale

Wir bereiten folgende Gerichte gemeinsam zu:

USA:

Pulled Beef/gegrillte Avocado/ Tomatensalat/ Roggen Toast

Deutschland:

Bratwurst vom Buchenholz

Argentinien:

Asado vom Rind mit Paprika-Pfeffercreme

Thailand

Tom Ka Gai aus dem Dutch Oven

Italien:

Pollo alla Diavola/ Zitrone/ Knoblauch/ Chili

Mexiko:

Gegrillter mexikanischer Schweinebauch in Mango-Koriander Marinade,

Guacamole und mariniertem Bohnensalat im Taco

Frankreich:

Fondant au Chocolat/ Himbeereis

99€ pro Person
 

In der Kursgebühr enthalten sind:
Aperitif mit kleiner Käse und Schinkenauswahl, Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte, Schürze
Kursdauer: ca. 4 Stunden

Tipp:
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.